Descripción del proyecto

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Localización

Isla: Boa Vista
Ubicación: Urbanização Lacacão Lote 13
País: Cabo Verde


Cocina

Modelo: Cocina central y murales monobloc a gas.

Composición:

  • Campanas de extracción
  • Planchas de cromo
  • Planchas de hierro
  • Fuegos
  • Hornos estáticos
  • Freidoras
  • Marmitas
  • Sartenes basculantes
  • Hornos mixtos de vapor y convección
  • Bajo-mostradores refrigerados

Buffets y Show Cooking

Composición:

  • Planchas de cromo
  • Fuegos a gas
  • Placas frías escarchadas
  • Placas calientes
  • Pantallas de vidrio templado
  • Dispensadores de platos calientes

Lavados

Composición:

  • Mesa de entrada con cuba y ducha
  • Lavavajillas de túnel
  • Mesa de salida con cuba
  • Estantes inclinados para cestas
  • Campanas extracción de vahos